Não gosto de cozinhar, nem sou grande fã da cozinha, contudo quando o faço, faço com prazer.
Eis que vos apresento pratos gourmet à la Heiligen Blumen!
Creme de batata com funcho, com molho de tomate e camarão,acompanhada de carpaccio de atum com molho de maracujá em vinho madeira.
A qualidade da minha camera, não é das melhores, contudo penso que deu para perceber a confeção dos meus pratos!
É nisto que dá, assistir aos pratos do Chef Ramsey!
Conseguem imaginar o valor que tem este banco de jardim?
Pois eu faço-vos as contas...tem um valor sentimental..valor que só nós sabemos dar às coisas feitas das nossas mãos...
Obrigada meu amor...
A primeira candidata ao posto fez as honras da casa :)
Para ajudar e através de uma ideia que tive decidi elaborar uma espécie de "brasão de familia" em madeiras reutilizadas, que ficou afixado junto ao banco...
Elaborado em madeira de castanho, demorou cerca de 2 horas a estar pronto... e eu ADORO!
Digam me se não está um primor?
Neste fim de semana da Páscoa, e pela primeira vez, pude observar as primeiras flores desta tonalidade em flor...pareciam que estavam a espera da Páscoa!
Lá em casa, existem recantos novos, flores novas e todo um cenário que me remete para os meus tempos de criança, onde nada mais era responsabilidade, para além de brincar pelo campo...
Após uma chuva primaveril, pude cheirar o perfume a terra fresca misturado com as plantas do meu jardim.
Observar a amexeeira em flor, foi para mim mágico...
Votos de uma boa semana a todos os meus seguidores....tudo de bom
Até pode parecer que não tem nada de especial, mas tem e se tem.
Esta cozinha está junto à parte do churrasco, no jardim, e foi totalmente remodelada por mim ( querido mudei a cozinha)
Nem vou descrever o que foi feito, porque nem sei por onde começar...mas digo-vos de que os bancos e mesa eram verdes....hehheheh
Está agora uma linda cozinha rústica. como eu gosto!
Se existe alguém que goste de plantas como eu, ponha o dedo no ar! :))
Estas são as novas meninas lá de casa, parecem-se com couves em miniatura, algúem sabe o nome correto?
Adoro-as e já estou a tentar expandi-las pelos recantos todos da casa :)))
Boa semana, com inicios de chuva- ótimo para o meu jardim :))
Gostava que toda a gente tivesse um pouco da paixão que tenho pela natureza, pelo verde e pelas cor e perfume das plantas...
Porque me acalma, porque me deixa relaxada, porque é o meu hobbie, sem o qual não seria a pessoa alegre que sou...
Tão bom poder observar o crescimento de algo que foi feito por nós, fruto da nossa paixão e vontade de querer ver "algo nosso".
Algo que até então não era nada, para além de um campo de terra fértil..
O meu jardim das leguminosas cresce a olhos vistos... digam- me se não está um mimo..
Os pássaros ainda não lá poisam, mas a esperança para que o façam, será uma concretização futura...
A todos...dias Felizes!
A primavera avizinha-se e com ela chegam as cores, os perfumes que exalam as flores, o canto dos pássaros e imensas borboletas pelos jardins :)
De fácil floração, é uma planta que se expande com imensa facilidade, sendo que, basta um ramo enterrado em terra fertil, para que fique logo verde..
Votos de um ótimo fim de semana a todos os meus seguidores :))
As laranjeiras estão carregadas...é sumo, é doce de laranja e são os bolos também...
Este domingo retirei as mãos do avental, e coloquei-as na massa! Decidi fazer um bolo de laranja que ficou uma delicia: fofo e bonito...deveria ter colocado as raspas da casca de laranja, para dar mais sabor...
Resultado positivo..
Dias deliciosos!
Todas as semanas - uma vez por semana - faço um colar de pimentas que brotam das minhas pimenteiras. Utilizo muito em carnes e grelhados são ótimas.
Existem também as pimentas aromáticas, que para além de apimentarem a comida exalam um aroma fantástico. Muito boas com assados!
Votos de um belo dia!
A cor verde, o fresco da terra, o perfume de uma rica mistura de ervas aromáticas, árvores de frutos... o meu jardim é lindo!
O meu limoeiro tem cerca de 3 meses e já tem 2 limões :) ainda não serve para fazer uma poncha, mas vamos a caminho disso.
Entre o jardim de ervas existem ervas aromáticas para chás e para utilizar na gastronomia. Acima a salsa bem fresquinha acabinha de crescer.
O funcho, a menta, o açafrão, o basílico, oregãos, aniz, ervas caninha limão...são vários os perfumes que provém das ervas que compõem este pequeno jardim
O alecrim é o mais belo arbusto de maior porte neste jardim ..
Abaixo o alecrim da serra que se cultiva em canteiro, devido à maneira como floresce (é uma espécie de musgo).
"Alecrim , alecrim aos molhos, por causa de ti choram os meus olhos (...)"
Sentem o perfume?
Este ano pela primeira vez, "meti mãos a obra" a fazer broas, com a ajuda da minha mamã!
Em cerca de duas horas fizemos broas de côco, com pepitas de chocolate e de natas. Muito divertido - aconselho!
Trata-se de algo que é confeccionado de uma maneira bem rápida, sendo que a massa não tem necessidade de repousar. Tem de ser bem amassada (sem quaisquer recurso a máquinas); é amassado com as mãos.
Depois fazer bolinhas redondas com cerca de 5 cm cada e colocar em tabuleiros untados com farinha e manteiga/óleo.
Fica um cheirinho a Natal na cozinha e arredores...humm
Boas festas a todos!
