O nosso jardim secreto... paraíso da minha vida

Gostava que toda a gente tivesse um pouco da paixão que tenho pela natureza, pelo verde e pelas cor e perfume das plantas... Porque me acalma, porque me deixa relaxada, porque é o meu hobbie, sem o qual não seria a pessoa alegre que sou... Tão bom poder observar o crescimento de algo que foi feito por nós, fruto da nossa paixão e vontade de querer ver "algo nosso". Algo que até então não era nada, para além de um campo de terra fértil.. O meu jardim das leguminosas cresce a olhos vistos... digam- me se não está um mimo.. Os pássaros ainda não lá poisam, mas a esperança para que o façam, será uma concretização futura... A todos...dias Felizes!

A primavera avizinha-se e com ela chegam as cores, os perfumes que exalam as flores, o canto dos pássaros e imensas borboletas pelos jardins :) De fácil floração, é uma planta que se expande com imensa facilidade, sendo que, basta um ramo enterrado em terra fertil, para que fique logo verde.. Votos de um ótimo fim de semana a todos os meus seguidores :))

Bolo de laranja

As laranjeiras estão carregadas...é sumo, é doce de laranja e são os bolos também... Este domingo retirei as mãos do avental, e coloquei-as na massa! Decidi fazer um bolo de laranja que ficou uma delicia: fofo e bonito...deveria ter colocado as raspas da casca de laranja, para dar mais sabor... Resultado positivo.. Dias deliciosos!

o canteiro PICANTE ;)

Todas as semanas - uma vez por semana - faço um colar de pimentas que brotam das minhas pimenteiras. Utilizo muito em carnes e grelhados são ótimas. Existem também as pimentas aromáticas, que para além de apimentarem a comida exalam um aroma fantástico. Muito boas com assados! Votos de um belo dia!

O meu Jardim de Ervas Aromáticas (parte do mesmo)

A cor verde, o fresco da terra, o perfume de uma rica mistura de ervas aromáticas, árvores de frutos... o meu jardim é lindo!

O meu limoeiro tem cerca de 3 meses e já tem 2 limões :) ainda não serve para fazer uma poncha, mas vamos a caminho disso. Entre o jardim de ervas existem ervas aromáticas para chás e para utilizar na gastronomia. Acima a salsa bem fresquinha acabinha de crescer. O funcho, a menta, o açafrão, o basílico, oregãos, aniz, ervas caninha limão...são vários os perfumes que provém das ervas que compõem este pequeno jardim O alecrim é o mais belo arbusto de maior porte neste jardim .. Abaixo o alecrim da serra que se cultiva em canteiro, devido à maneira como floresce (é uma espécie de musgo). "Alecrim , alecrim aos molhos, por causa de ti choram os meus olhos (...)" Sentem o perfume?

Broas para o Natal

Este ano pela primeira vez, "meti mãos a obra" a fazer broas, com a ajuda da minha mamã! Em cerca de duas horas fizemos broas de côco, com pepitas de chocolate e de natas. Muito divertido - aconselho! Trata-se de algo que é confeccionado de uma maneira bem rápida, sendo que a massa não tem necessidade de repousar. Tem de ser bem amassada (sem quaisquer recurso a máquinas); é amassado com as mãos.

Depois fazer bolinhas redondas com cerca de 5 cm cada e colocar em tabuleiros untados com farinha e manteiga/óleo. Fica um cheirinho a Natal na cozinha e arredores...humm Boas festas a todos!

Um santo e feliz Natal a todos :))

Que este Natal seja para nós a verdadeira festa do lar, onde tudo é alegria, saúde, felicidade, família... Que as pessoas sintam a alegria de viver, de como este mundo é repleto de alegria e fascinação.. Que os humanos unam os seus corações e vivam a 100% esta festa que é a vida. Sintam o calor e a magia que paira no ar... Um beijinho a todos :)

Dia de São Martinho...Castanhas e vinho!!

No passado dia 12 de Novembro, tal como todos os anos anteriores, foi o dia da festa em família e da prova de vinhos do sogro - que estava assim - um "vinhinho bom"! Tal como era de esperar, esmerei-me na decoração e confeção de um jantar que repleto da entrada até à sobremesa! Castanhas assadas..delicia! Bacalhauzinho na brasa...outra delicia! Mas antes houve uma pequena prova na Adega: queijos, nozes e azeitonas... Nos tempos livres dedico-me à "decoração de barris"... também faz parte! :))) Não sei porquê, mas a fome está a voltar! Para o ano há mais se Deus quiser! Tudo de bom para os meus seguidores blogueiros!

As mais recentes Colheitas da horta!

Todas provenientes das minhas culturas, vindas diretamente fresquinhas da horta.. serviram para preparar e confeccionar o bacalhau de são Martinho...que foi assim :) algo muito especial com a família :))))

Arco Irís

Somewhere over the rainbow Way up high, There's a land that I heard of Once in a lullaby.... Somewhere over the rainbow Skies are blue, And the dreams that you dare to dream Really do come true. Someday I'll wish upon a star And wake up where the clouds are far Behind me. Where troubles melt like lemon drops Away above the chimney tops That's where you'll find me. Somewhere over the rainbow Bluebirds fly. Birds fly over the rainbow. Why then, oh why can't I? If happy little bluebirds fly Beyond the rainbow Why, oh why can't I?...

Fotografias tiradas da janela da minha cozinha :)

Serena, our Golden Puppy

Muito dorminhoquinha esta pantufinha.. Serena - uma prenda recebida com muito carinho :)! Já morde, a pestinha mais linda :))

Com a chegada desta patolina, veio também a alegria e a boa disposição.

Olhem me só para estas almofadinhas mais fofas!! A Serena é muito amorosa, calma e brincalhona ao mesmo tempo...

Sopa de Trigo

Sábado foi dia de reunir toda a nossa familia, e jantar... Ementa: Sopa de trigo confeccionada pelo meu esposo. Cozinhada a lenha e com os legumes provenientes das nossas culturas...huummmm uma delícia!