O perú de Natal lá de casa... My Christmas Turkey

Este ano pela primeira vez experimentei cozinhar um Peru para o almoço de véspera de Natal... Deixem me que vos diga que estive na cozinha cerca de 3 horas :) quase cozinhava juntamente com o assado :) Mas, valeu a pena o trabalho, porque ficou saboroso!!! O recheio pode ser feito de várias maneiras...delicioso mesmo! O almoço contou com 9 pessoas e ainda sobrou para fazer sandes ao fim da tarde! Adoro a casa cheia :) para o ano há mais!!